Publicado el 19 de Julio del 2021
Se viene trabajando hace mucho tiempo con el DS 007-98-SA Reglamento Sobre Vigilancia y Control Sanitario de Alimentos y Bebidas. El 18 de julio del presente año se ha publicado en El Peruano la Resolución Ministerial N° 784-2021-MINSA que propone modificaciones a esta norma, de interés para los fabricantes, distribuidores, comercializadores, importadores, exportadores de alimentos y bebidas, y a la ciudadanía en general.
Se dispuso de un plazo de 90 días calendario, contados a partir de la fecha de publicación para enviar sugerencias, comentarios o recomendaciones sobre el proyecto a través del correo electrónico: webmaster@minsa.gob.pe.
Se han planteado novedades respecto a los requisitos de Validación HACCP y PGH, así como registros sanitarios, entérate un poco más aquí: https://lnkd.in/e3cn8X3
